Doble representación torrentina en el 57º Concurso Internacional de Paella de Sueca
Este domingo la ciudad de Sueca acogió el 57º Concurso Internacional de Paella. Un concurso que nació en el año 1961 a causa del “boom” turístico y gastronómico y que ha perdurado hasta el día de hoy expandiendo su participación internacionalmente desde el año 1990.
Esta edición contó con la participación de dos restaurantes torrentinos los cuales lograron clasificarse para competir en este prestigioso concurso: Los Abetos y El Sol. Ambos intentaron conseguir el título de Mejor Paella Valenciana del concurso contra cocineros que provienen de restaurantes de todo el mundo: Japón, Costa Rica, Australia, EEUU, Francia y, como no, España.
Con esta participación nos encontramos ante la edición con más presencia de participantes locales, que se pudo ver competir en directo el día 10 de septiembre a través de la página oficial del evento:
http://concursodepaella.com/retransmision-en-directo/.
José Moreno, gerente del restaurante El Sol, afirmó que “es un honor representar a Torrent y, todavía más, cuando esta representación se comparte por primera vez con otro restaurante de la ciudad, siendo el año con más presencia torrentina en este concurso que ha crecido mucho. Cocinamos para 15 personas y, lo más importante para nosotros, es que la gente se acuerde de nuestra paella”.
El triunfo del concurso fue para el Asador Altamira de Alaquàs.
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